番茄200克,冰糖100克,蜂蜜适量。
1.将番茄洗净,用沸水略烫后去皮、去籽,每个番茄切成4至6块,待用。
2.炒锅置旺火上,加入适量水,放100克冰糖熬化,撇去浮沫;再放入切好的番茄和蜂蜜,用小火熬至汤汁稠浓时,先将番茄捞出,摆在盘中,再浇上蜜汁即成。
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