熟地复盆子炖公鸡的做法,熟地复盆子炖公鸡怎么做好吃

熟地复盆子炖公鸡的做法

材料:

熟地黄20克,复盆子15克,枸杞子20克,菟丝子20克,山药20克,枣皮15克,泽泻15克,子公鸡1只(750克)。

做法:

1、将以上药物炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2、将药包、鸡、姜、葱、料酒,上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

每日1次,佐餐食用。

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