梨3个,贝母15克,黑糖3大汤匙。
(1).梨洗净后,在梨的上1/4处横着切开,上部分做盖,将梨核挖去,待用。
(2).将贝母捣碎成粉末,分别放入3个梨中,上面撒上黑糖,盖上梨盖。
(3).将贝母梨放入蒸锅,用旺火蒸1小时取出,梨汁和果实一齐食用。
(4).凡属梨的品种都可用,做贝母梨时,可多做几个,将剩下的用塑料袋包装,系上口放入冰箱冷冻室内,随时取出食用。冰冻的贝母梨可解冻后食用,也可作为饭后甜食,是既好吃又可治病的美味佳品。
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