黑芝麻60克,黑豆60克,泥鳅200克,调料适量。
将泥鳅洗净,放入碗内,加黄酒、葱、姜、味精、盐上笼蒸至熟透,去骨及刺待用;黑豆、黑芝麻洗净入锅熬粥,待粥熟,放入泥鳅肉,再煮片刻即可。
每日早晚温热服食。
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