当归煨鸡的做法,当归煨鸡怎么做好吃

材料：

当归20克，黑雌母鸡1只（其他母鸡也可），生姜5克，黄酒适量。

做法：

当归切片，母鸡宰杀洗净，切成小块，入沸水烫一下。将鸡块、当归片、生姜等调料一起放入锅煮沸，撇去浮沫，用文火炖2小时左右，调味即可。

佐餐食之。

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