核桃仁30克,白萝卜250克,面粉250克,猪瘦肉100克,生姜5克,葱10克,食盐3克,素油50克。
1、将白萝卜洗净,切(或刮)成细丝,用素油煸炒至五成熟时待用。
2、将核桃仁用素油炸至酥脆。
3、将猪瘦肉、核桃仁剁碎,加生姜末、葱花、食盐、白萝卜丝调成馅。
4、将面粉加水适量,和成面团,软硬程度与饺子皮一样,分成若干小团。
5、将面团擀成薄片,将前面做好的馅填入包好,制成夹心小饼,放入油锅内,烙熟即成。
Tags:萝卜饼,核桃萝卜饼,
电脑版|手机版