材料：
枸杞15克，核桃仁20克，牛舌250克，韭菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法：
1、将枸杞去果柄、杂质，洗净，核桃仁用素油炸香：韭菜洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段；牛舌用沸水煮6分钟，去舌苔，切3厘米见方的薄片。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入舌片、料酒、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
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枸杞15克，核桃仁20克，牛舌250克，韭菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
1、将枸杞去果柄、杂质，洗净，核桃仁用素油炸香：韭菜洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段；牛舌用沸水煮6分钟，去舌苔，切3厘米见方的薄片。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入舌片、料酒、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
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