玫瑰花9朵,鸡蛋6个,盐3克,素油35克,菟丝子10克,葱花6克,味精2克。
1、将玫瑰花撕成瓣状,切碎;菟丝子研成细粉;鸡蛋打入碗内,搅散。
2、将玫瑰花、菟丝子粉、鸡蛋、葱花同放碗内,加入盐、味精、清水少许,搅匀。
3、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入鸡蛋,改用文火,煎至鸡蛋两面金黄色即成。
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