乌鱼熘冬瓜汤的做法,乌鱼熘冬瓜汤怎么做好吃

材料：

乌鱼500克，冬瓜250克，调料适量。

做法：

乌鱼去肠杂，切块后在爆香姜片的温油中略煎，烹上黄酒，加少许水，焖煮20分钟~30分钟，加冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花和味精。

佐膳。

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