西瓜1000克,桔饼25克,冰糖100克,西米100克。
先将西瓜瓤去子切成小块,桔饼切成细米粒状,西米冲洗干净,浸泡发胀,沥水;清水500克下锅,放入西瓜瓤、冰糖、桔饼一同用旺火烧开,再加入西米稍煮片刻即成。
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