蒜香茄子 。的做法,蒜香茄子 。怎么做好吃

材料：

原料：茄子，青椒，韭菜，蒜 配料： 八角，白糖，干辣椒，香油

做法：

1：茄子洗净去蒂削块，青椒切圈，韭菜切段，蒜拍扁切碎

2：底锅热油放八角，干辣椒，一点蒜碎爆香

3：淋入酱油、味极鲜，再倒入茄子炒至熟透

4：稍加一点白糖，将青椒倒入略炒一回

5：将拍好的蒜碎、韭菜段依次倒入

6：加盐、鸡精，滴几滴香油翻匀出锅即可

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