纽约芝士蛋糕的做法,纽约芝士蛋糕怎么做好吃

纽约芝士蛋糕的做法

材料:

牛奶,酸奶,鸡蛋,芝士,低粉,饼底

做法:

1.将牛奶倒入回温好的芝士中。

2.隔热水搅拌至无颗粒状。

3.分次加入蛋黄液,并搅拌均匀。

4.加入酸奶,搅拌均匀。

5.筛入低粉,并搅拌均匀。

6.搅拌均匀的样子。

7.蛋白打发至湿性发泡。

8.将蛋白霜分次与芝士糊搅拌均匀。

9.在模具下铺一层饼底。

10.将蛋糕糊倒入模具中,并震几下模具。

11.隔水烤制,170度,20分钟,上色后,转150度40分钟。

(2.2分4位)

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