墨鱼250克,羊肉500克,当归30克,淮山药60克,红枣10克,生姜30克,精盐适量。
将鲜墨鱼去骨、内脏、洗净;羊肉洗净切成块,与墨鱼和洗净的当归、淮山药、红枣、生姜一起放入锅内,加清水适量,用大火烧沸,再改用文火熬至熟烂,加入精盐调味即成。
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