精羊肉100-200克,生姜60克,葱白10克,当归15克。
将羊肉洗净切块,素油起锅,烧至六成热时,放入羊肉煸炒,加1000毫升水,同时放入生姜、葱白与当归,用文火煮1小时后,放入少量食盐及其他调料即可。
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