材料：
猴头菇250克，黄芪50克，鸡肉500克，胡椒粉、生姜、葱白、料酒、食盐、味精各适量。
做法：
将猴头菇洗净，用温水泡发后捞出切片，发猴头菇的水用纱布过滤待用；鸡肉洗净切块；黄芪揩净切片。把鸡块、黄芪、姜片、葱节、料酒、发猴头菇的水和少量清汤一起放入锅内，用大火烧沸后改用文火炖90分钟，放入猴头菇片，再煮45分钟，加入精盐、味精和胡椒粉调味即可。
Tags：黄芪猴头菇汤,猴头,黄芪,
猴头菇250克，黄芪50克，鸡肉500克，胡椒粉、生姜、葱白、料酒、食盐、味精各适量。
将猴头菇洗净，用温水泡发后捞出切片，发猴头菇的水用纱布过滤待用；鸡肉洗净切块；黄芪揩净切片。把鸡块、黄芪、姜片、葱节、料酒、发猴头菇的水和少量清汤一起放入锅内，用大火烧沸后改用文火炖90分钟，放入猴头菇片，再煮45分钟，加入精盐、味精和胡椒粉调味即可。
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