冬菇扒鸡肫的做法,冬菇扒鸡肫怎么做好吃

材料：

冬菇100克，鸡肫5只，猪瘦肉I00克，调料适量。

做法：

将鸡肫去内筋切块，焯水后上笼蒸至酥烂；猪肉切丝，用旺火炒至八成熟，加调料、冬菇煸炒至熟，连同汤汁浇在鸡肫上即可。

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