材料：
砂仁6克，玉兰片50克，酱油10克，盐5克，姜5克，素油50克，牛舌300克，黑木耳20克，料酒10克，味精3克，葱10克。
做法：
1、砂仁炒香研成细末；姜切片，葱切段；黑木耳用温水发透，去蒂及杂质，撕成瓣；玉兰片洗净，切成薄片。
2、牛舌放入锅内，煮6分钟捞起，刮去舌苔，再放入锅内煮熟捞起，切成薄片。
3、炒锅置武火上烧热，放入素油烧至六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入牛舌片、黑木耳、玉兰片、砂仁、料酒、酱油、盐、味；精，炒熟即成。
4、砂仁研末便于入药、烹饪与食用，更能发挥药效。
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