沙参15克,玉竹15克,猪肺1个,鸡精适量,葱适量,上汤2500毫升,川明参20克,猪心1个,味精适量,姜适量,盐适量。
1、沙参、川明参、玉竹择净后,用清水漂洗。
2、猪心、猪肺用水冲洗干净,挤尽血水,与沙参、玉竹一起放入锅内,再将姜、葱洗净放入锅内,加入上汤,先用武火烧沸,再用文火煮至猪心、猪肺熟烂,加入调料即可。
Tags:沙参心肺煲,沙参,煲,肺,
电脑版|手机版