菠菜250克,羊肝200克,白芷末2克,香油、精盐、味精各适量。
(l)、将菠菜择洗干净,切段;羊肝洗净,切片,放入碗中,加入白芷末、香油、精盐,拌匀腌渍,备用。
(2)、锅置火上,加入适量清水煮沸,放入羊肝、菠菜,煮熟时加入味精、精盐调味即可。
(3)、鲜香,清淡。
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