糯米500克,红豆、龙眼肉各25克,红枣15枚.白糖150克,猪油50克。
(l)、将红豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净;糯米洗净,沥干水分,待用。
(2)、锅置火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入红豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒匀,加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水收干,用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟后即可食用。
(3)、甜香,软糯,可口。
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