乳鸽250克,肉苁蓉30克,黑枣10克,精盐、葱花、姜片各适量,酱油少许。
(1)、将乳鸽去毛及内脏,洗净切块;肉苁蓉、黑枣分别洗净。
(2)、炖盅置火上,放入适量清水、鸽肉、肉苁蓉、黑枣、葱花、姜片、酱油,盖好盅盖,入锅隔水炖2小时,加入精盐调味即可。
(3)、鸽肉鲜嫩,味道甜香。
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