材料：
鲜嫩藕500克，鸡蛋3个，山楂糕100克，蜜枣100克，青梅100克，白糖200克，玉米粉适量。
做法：
将藕洗净，切成细丝，入沸水锅内略曩后捞出；山楂糕、蜜枣、青梅切成细丝；鸡蛋清打在碗内，加入半量的清水调匀，倒入盘内，放在笼中蒸5分钟，成为白色固体蛋羹。再将以上4种细丝均匀摆在蛋羹上，白糖放在炒锅内，加入适量清水，熬成糖汁，再加入湿玉米粉，勾成芡汁，浇在蛋羹上即成。
Tags：藕丝茸汤,藕丝,藕,汤,
鲜嫩藕500克，鸡蛋3个，山楂糕100克，蜜枣100克，青梅100克，白糖200克，玉米粉适量。
将藕洗净，切成细丝，入沸水锅内略曩后捞出；山楂糕、蜜枣、青梅切成细丝；鸡蛋清打在碗内，加入半量的清水调匀，倒入盘内，放在笼中蒸5分钟，成为白色固体蛋羹。再将以上4种细丝均匀摆在蛋羹上，白糖放在炒锅内，加入适量清水，熬成糖汁，再加入湿玉米粉，勾成芡汁，浇在蛋羹上即成。
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