米酒姜汁煮蚌肉的做法,米酒姜汁煮蚌肉怎么做好吃

材料：

蚌肉150克，米酒、姜汁各适量。

做法：

把蚌肉洗净，先用花生油适量下锅，待油煎香后再放入蚌肉，然后加入米酒，并加入姜汁及水适量，同煮。加食盐少许调味，饮汤食蚌肉。

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