生鱼1条约300-350克,生姜3片,红枣6枚。
1、将新鲜生鱼剖开去鳞,掏净内脏,洗净;生姜削皮、切片;红枣洗净。
2、将生鱼先放油煎香,加水3碗,放入生姜、红枣,文火煲2小时。
3、将生鱼捞起,加入调味上碟佐膳,饮汤。
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