猪肚半个,猪瘦肉200克,红枣4枚,薏仁20克,厚朴15克。
1、猪肚半个,以粗盐搓擦数次,至起浆液,洗净备用。
2、瘦猪肉200克,洗净备用。
3、红枣4枚,薏仁20克,厚朴15克,洗净备用。
4、将准备好的材料,一起放入瓦煲内,加水4碗,文火煲3小时。
5、将猪肚及瘦肉捞起,切块,加调味品上碟佐膳,汤中加入少量食盐调味饮汤。
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