竹笋250克,银芽(绿豆芽)200克,葱花、精盐、味精、香油、酱油各适量。
1、竹笋去皮洗净。
2、竹笋切丝。
3、豆芽去根洗净。炒锅内放植物油,烧到九成热时,放葱花、姜炝锅,加竹笋、银芽翻炒至熟,再加精盐、酱油、味精、香油调味,即可出锅食用。
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