材料：
花生米500克，红糟100克，精白面粉200克，发酵粉5克，猪油25克，生油1000克(实耗75克)。
做法：
1、花生米先用冷水洗净后晾干水分。接着将面粉盛入碗内，加入冷水调成糊后，加红糟、发酵粉拌和，再加猪油拌匀，即成为粉料，待用。
2、将铁锅置于火上，加生油，待油温烧至七成热时，将花生米放入粉料内拌和，一粒粒地放入油锅，随即转用小火炸熟，捞出即成。
Tags：红袍花生,花生,
花生米500克，红糟100克，精白面粉200克，发酵粉5克，猪油25克，生油1000克(实耗75克)。
1、花生米先用冷水洗净后晾干水分。接着将面粉盛入碗内，加入冷水调成糊后，加红糟、发酵粉拌和，再加猪油拌匀，即成为粉料，待用。
2、将铁锅置于火上，加生油，待油温烧至七成热时，将花生米放入粉料内拌和，一粒粒地放入油锅，随即转用小火炸熟，捞出即成。
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