紫菜50克,墨鱼100克,五花猪肉150克,食盐、味精少许。
墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成小块;紫菜泡发,洗去泥沙及杂物;五花猪肉洗净切成小片状。将全部用料一同放入沙锅内,加清水1500毫升,先用武火煮沸,后用文火慢煨3小时,加入食盐、味精即可食用。
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