冬瓜150克,羊肉末50克,山药100克,粳米50克,精盐、味精各适量。
将冬瓜和山药去皮后洗净,切成小丁待用。将粳米洗净入锅,加适量水煮熬至米八成熟时,放入羊肉末、冬瓜,山药丁同煮至冬瓜、山药熟烂后,投入精盐,味精调味即成,早晚温热各服一碗。
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