广柑500克,白糖500克。
将广柑去皮、核,放在锅内,加白糖,腌渍一日,待广柑肉浸透糖后,再以文火熬至汁稠。将每瓣广柑肉用小锅铲压平成饼,再拌入白糖250克,放在盘中,通风阴干,装入瓷罐内即成。每次食5-8瓣,每日3次。
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