材料：
豆腐100克，木耳10克，冬笋20克，胡萝卜20克，精盐、味精、葱花、胡椒粉、湿淀粉各适量。
做法：
1、将豆腐切成条，放入沸水锅中烫一下；木耳用温水泡发，去杂洗净，与冬笋、胡萝卜切成三丝。
2、锅中放适量清水烧沸，投入用木耳丝、冬笋丝、胡萝卜丝，再沸后，加入精盐、味精、醋后用湿淀粉勾稀芡，倒入豆腐条，烧沸后盛入有葱花、胡椒粉的汤碗中，淋上香油即可食用。
饭前或饭后喝，亦可配合糕饼、馒头等面制品食用。
Tags：辣汤,酸辣,汤,
豆腐100克，木耳10克，冬笋20克，胡萝卜20克，精盐、味精、葱花、胡椒粉、湿淀粉各适量。
1、将豆腐切成条，放入沸水锅中烫一下；木耳用温水泡发，去杂洗净，与冬笋、胡萝卜切成三丝。
2、锅中放适量清水烧沸，投入用木耳丝、冬笋丝、胡萝卜丝，再沸后，加入精盐、味精、醋后用湿淀粉勾稀芡，倒入豆腐条，烧沸后盛入有葱花、胡椒粉的汤碗中，淋上香油即可食用。
饭前或饭后喝，亦可配合糕饼、馒头等面制品食用。
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