材料：
鲜黄鱼1尾（约500克），淫羊藿15克，刺五加10克，植物油500克，葱段、姜片、精盐、味精、味极鲜、醋、番茄酱、草果、香油各适量。
做法：
将鲜黄鱼刮净鳞，去掉鳃、内脏，洗净，用刀在鱼身两面切上多十字花刀，撒匀醋、精盐腌渍喂口。淫羊藿、刺五加洗净，放沙锅内，加适量水，用慢火煎取约300克药汁。植物油下勺，烧至七八成热时，将黄鱼放入炸成浅黄色，捞出控油。勺内留少许油，用葱段、姜片爆锅，放入番茄酱炒散，烹入醋，加药汁、味极鲜、少量水、精盐、黄鱼、草果，旺火烧沸，撇去浮沫，改用慢火焖约15分钟至熟，待汤汁余三分之一时，用味精调味，滴上香油即可。注意事项：黄鱼炸时油温不宜过高；焖时要用慢火。本品有保进性腺分泌作用，故性功能亢进者不宜多食。
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