大白菜300克,干贝30克,豆腐1块,味精4克,盐3克,高汤1杯,胡椒粉少许,麻油、植物油、湿淀粉各适量。
①将干贝用温水泡软,大白菜洗净切片,豆腐切小块。
②植物油倒入热锅,放入干贝、大白菜、调料、高汤、豆腐烧煮5分钟勾芡,放上麻油即可。
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