香菇50克,木耳25克,猪油、鸡汤、胡椒粉、料酒、生姜、精盐适量。
香菇、木耳分别用温水泡发洗净;炒锅上火放入渚油烧热煸炒香菇,再加入木耳、料酒、姜、盐、胡椒粉和鸣汤,小火炖15~20分钟即可起锅入汤碗。
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