紫菜10克,黄瓜15克,香油、食盐、酱油、味精、生姜、清汤各适量。
黄瓜洗净,切成半月片,姜切成末,勺中加清汤,烧沸,加食盐、酱油、姜末、黄瓜片,烧沸,撇去浮沫,调好口味,放入紫菜片,加味精,淋入香油即成。
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