主料:海米10克,芹菜100克,胡萝卜100克。佐料:精盐5克,香油3克。
海米用开水泡开。将芹菜洗净斜切成丝。胡萝卜洗好去皮,斜切成丝。将两种菜丝放入开水中煮开,捞出盛在盘里,放上海米,浇上佐料拌匀即成。
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