冰糖150克,燕窝30克,枸杞子15克。
将燕窝用温热水加盖闷泡,水凉后摘去绒毛及杂物,再用清水冲洗,盛入碗内,加入1小碗水,上蒸半小时,捞出,再盛入另碗内,取l大碗。放入冰糖及枸杞,加清水蒸半小时,连枸杞同倒入盛燕窝的碗内即成,时时食用。
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