净大枣1000克,白糖250克,生姜汁20毫升。
将净大枣放入锅内,加适量清水,用旺火煮沸,用勺撇去浮沫,改用小火煮,待白沫撇净后,加入白糖继续煮至汤汁很少且稠时,调入生姜汁,离火冷却,连枣带汁装入洁净的玻璃瓶中,盖好瓶盖,随吃随取。
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