材料：
鲜牛肉150克，粳米200克，生姜汁40滴，酱油、白糖、精制植物油各适量。
做法：
将牛肉洗净，切片，再拌上生姜汁、白糖、植物油、酱油腌渍。粳米放入沙锅内，加清水煮饭，待饭已熟，水分未全干时，将腌制的牛肉倒入饭面蒸熟，熄火，自然降温即成。
Tags：牛肉饭,姜汁牛肉,姜汁牛肉饭,肉饭,姜汁,
鲜牛肉150克，粳米200克，生姜汁40滴，酱油、白糖、精制植物油各适量。
将牛肉洗净，切片，再拌上生姜汁、白糖、植物油、酱油腌渍。粳米放入沙锅内，加清水煮饭，待饭已熟，水分未全干时，将腌制的牛肉倒入饭面蒸熟，熄火，自然降温即成。
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