百合20克,鲜贝50克,西芹菜150克,绍酒10克,素油50克,姜10克,葱10克,酱油20克,盐适量。
①将鲜贝洗净,切成薄片。百合洗净,煮熟。西芹菜洗净,切成段,姜切成片,葱切成花。
②将锅置武火上,加入素油,烧七成热时,加入姜、葱,下入鲜贝、百合、西芹菜、绍酒、盐、酱油,翻炒至熟即成。
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