材料：
大雪梨1个，黑豆50克，冰糖30克。
做法：
将梨洗净削皮，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核；将黑豆洗干净晾干，装入梨孔内，把梨柄盖上，用竹签插牢；将梨放在瓷盅内，加入冰糖，盖上盅盖，放在加水的锅内，置中火蒸炖约40分钟，将裂取出装入盘内。
Tags：黑豆酿梨,梨,酿,
大雪梨1个，黑豆50克，冰糖30克。
将梨洗净削皮，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核；将黑豆洗干净晾干，装入梨孔内，把梨柄盖上，用竹签插牢；将梨放在瓷盅内，加入冰糖，盖上盅盖，放在加水的锅内，置中火蒸炖约40分钟，将裂取出装入盘内。
Tags：黑豆酿梨,梨,酿,
