山药兔肉的做法,山药兔肉怎么做好吃

材料：

兔肉350克，淮山药150克，调料适量。

做法：

①将兔肉洗净后切块，放入碗内，用料酒、精盐、酱油及味精适量拌匀，外面沾上干山药粉（山药要先研成粉）。

②然后入油锅中炸至呈金黄色，起锅，加少许胡椒粉即可。

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