材料：
青椒350克，芝麻油6克，精盐4克，醋25克，菜籽油50克。
做法：
①将青椒去蒂，去籽，洗净，切成大块，沥干水分。
②将炒锅置火上烧热，放入青椒干煸至皱皮并显现焦斑时，倒入菜油炒至干香，加入精盐炒匀起锅，放入盘内，再滴入芝麻油、醋拌匀，即可。
Tags：醋熘青椒,醋熘,熘,
青椒350克，芝麻油6克，精盐4克，醋25克，菜籽油50克。
①将青椒去蒂，去籽，洗净，切成大块，沥干水分。
②将炒锅置火上烧热，放入青椒干煸至皱皮并显现焦斑时，倒入菜油炒至干香，加入精盐炒匀起锅，放入盘内，再滴入芝麻油、醋拌匀，即可。
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