材料：
狗肉250克，大蒜4-5瓣，香菇25克，笋50克，姜、葱、胡椒粉各适量。
做法：
狗肉切小块，焯水后，与香菇，笋片一起放入炸蒜瓣的油锅内煸炒，然后加入酒、糖、酱油等佐料和鲜汤，再换用小砂锅，上炉炖1小时左右，待卤汁紧煲后，加入少许胡椒粉，淋上麻油即成。
Tags：狗肉煲,蒜子狗肉煲,蒜子,
狗肉250克，大蒜4-5瓣，香菇25克，笋50克，姜、葱、胡椒粉各适量。
狗肉切小块，焯水后，与香菇，笋片一起放入炸蒜瓣的油锅内煸炒，然后加入酒、糖、酱油等佐料和鲜汤，再换用小砂锅，上炉炖1小时左右，待卤汁紧煲后，加入少许胡椒粉，淋上麻油即成。
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