东北酸菜猪肉炖粉条的做法,东北酸菜猪肉炖粉条怎么做好吃

东北酸菜猪肉炖粉条的做法

材料:

五花肉 粉条 八角 桂皮香叶和少许盐 酸菜 葱姜 盐,鸡精

做法:

1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片

2、粉条煮熟,捞出过以下凉水备用(我用的红薯粉条)

3、酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝,成棵的话要切丝)

4、锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟

5、加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大火烧开,中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!

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