材料：
水发口蘑、平菇、草菇各100克，香菜5克，料酒15克，味精、盐各少许，鸡油15克，高汤适量，白糖10克。
做法：
将口蘑、平菇、草菇去杂质洗净，口蘑沸水中焯一下捞起，注入冷水中，再将三物放入炖盅内，加高汤、盐、糖、料酒、味精及鸡油拌匀，上笼蒸半小时取出，撒上香菜末即成。
Tags：烧三菇,烧,三菇,菇,
水发口蘑、平菇、草菇各100克，香菜5克，料酒15克，味精、盐各少许，鸡油15克，高汤适量，白糖10克。
将口蘑、平菇、草菇去杂质洗净，口蘑沸水中焯一下捞起，注入冷水中，再将三物放入炖盅内，加高汤、盐、糖、料酒、味精及鸡油拌匀，上笼蒸半小时取出，撒上香菜末即成。
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