豆腐泥鳅的做法,豆腐泥鳅怎么做好吃

材料：

鲜豆腐100克，泥鳅数条。

做法：

将泥鳅放置盆中养1～2日，取出，宰后洗干净，切成3厘米长段，与豆腐共放入锅中，加水适量，煎煮至烂熟。吃泥鳅肉和豆腐，喝汤。每日1次，服用数日。

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