豆芽125g 彩椒半个 半熟虾7个 蒜头2颗 葱 parsley5g 十三香5g 盐 小辣椒(随个人口味)
1、平底锅,热锅冷油,放入稍微切碎的小辣椒在有油的地方,parsley,和蒜头放在没有油的地方。
2、又开始冒泡后,放入彩椒,然后是豆芽,两者断生后放入半熟虾(英国只有这个)。如果你的虾是全生的,可以现炒虾,稍微变色后再放入菜品,但这样的话就要加一点姜和料酒,生虾要去腥味。
3、稍微翻炒个3分钟左右,加入葱和盐就起锅上盘吧!~
1、我喜欢用平底锅,可以分开两边炒菜,油也可以少量,很健康。
2、这道菜,我的油大概不到5ml,但却不失美味。
3、如果有现磨黑胡椒的话,出锅前加一点会更香喔。
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