香拌肚丝的做法,香拌肚丝怎么做好吃

材料：

熟猪肚1个，香菜少许。调料蒜泥少许，辣油1／2小匙，一品鲜酱油1小匙，香醋1／2小匙，葱油1小匙，味精1／2小匙，精盐少许。

做法：

1、将猪肚用温水洗净后切丝。

2、将切好的猪肚丝和香菜、以及蒜泥，辣油，一品鲜酱油，香醋，葱油味精，盐拌匀入味即成。

材料替换

肚丝用鸡丝代替即成香拌鸡丝，如用里脊丝代替即成香拌里脊丝。

口味变化

调味料中去掉酱油，加上香糟汁，即成糟香肚丝。