材料：
用料水发银耳50克，薏米150克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
做法：
1、薏米去杂，用温水泡好，洗净。
2、银耳择洗干净，撕成小片。
3、锅中加入冷水，银耳，薏米烧煮，薏米熟透后加入白糖烧沸，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花推匀，出锅即成。
小诀窍
特点
晶莹滑爽，具有滋补生津、健脑强身的作用。
Tags：米羹,银耳薏米羹,
用料水发银耳50克，薏米150克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
1、薏米去杂，用温水泡好，洗净。
2、银耳择洗干净，撕成小片。
3、锅中加入冷水，银耳，薏米烧煮，薏米熟透后加入白糖烧沸，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花推匀，出锅即成。
特点
晶莹滑爽，具有滋补生津、健脑强身的作用。
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